La tartiflette des rois : une galette des rois salée

Pour tout ceux qui préfèrent les plats salés aux desserts sucrés, et ceux qui ont envie de faire du sale, la rédaction de Focusur a déniché cette recette de galette des rois façon tartiflette.

Ce week end, on a fêté les rois. Chaque premier week end de janvier, il est d’usage d’inviter ses proches à déguster une galette frangipane, dans laquelle on ajoute une fêve.

Dans cette recette, on remplace la frangipane par du fromage type reblochon bien coulant. On peut faire la pâte feuilleté soit même (à vos risques et périls) ou bien acheter la pate feuilleté au premier rayon frais du supermarché le plus proche.

Il vous faudra 800 grammes de pommes de terre pour un reblochon de 450 g, un oignon et une gousse d’ail.

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