Guide Michelin : les restaurants étoilés dans le Rhône en 2020

Quels sont les restaurants étoilés au Guide Michelin à Lyon et dans le département du Rhône ?

Certains établissements du Rhône ont perdu une étoile en 2020, ou les années précédentes, comme Paul Bocuse, qui, à la surprise générale, a perdu sa troisième étoile, glanée il y a plus de quarante ans. D’autres, comme Pierre Orsi, ont perdu leur étoile en 2019 ou auparavant. En revanche, le Guide Michelin récompense cette année les restaurants à la cuisine plus moderne. Ainsi, les Apothicaires, à Lyon, et Saisons, à Ecully, ont glané leur première étoile cette année.

A noter néanmoins qu’il n’y a plus de restaurants trois étoiles dans le Rhône. Une année 2020 qui commence sur les chapeaux de roue pour Tabata et Ludovic Mey (Les Apothicaires), avec l’ouverture du Food Traboule à Lyon 5ème, et l’obtention de leur première étoile au Michelin.


Les restaurants deux Étoiles au Guide Michelin dans le Rhône :

  • Takao Takano (Lyon)
  • Paul Bocuse (Collonges-au-Mont-d’Or)
  • La Mère Brazier (Lyon)
  • Neuvième Art (Lyon)


 
Les restaurants une Étoile au Guide Michelin dans le Rhône :

  • Les Apothicaires (Lyon) – nouveau lauréat
  • La Sommelière (Lyon)
  • Au 14 février (Lyon)
  • Auberge de l’Ile Barbe (Lyon)
  • Le Gourmet de Sèze (Lyon)
  • Jérémy Galvan (Lyon)
  • Les Loges (Lyon)
  • Le Passe-Temps (Lyon)
  • Prairial (Lyon)
  • Les Terrasses de Lyon (Lyon)
  • Les Trois Dômes (Lyon)
  • Restaurant Têtedoie (Lyon)
  • Guy Lassausaie (Chasselay)
  • La Rotonde (La-Tour-de-Salvagny)
  • Saisons (Ecully) – nouveau lauréat

Les meilleurs restaurants de Lyon sont dans le Guide Michelin 2020.

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